Good Manufacturing Practice
Good Manufacturing Practice (GMP) diwujudkan bagi memberi pengiktirafan
rasmi kepada industri yang mengamalkan elemen-elemen GMP sekaligus
memenuhi kehendak-kehendak keselamatan makanan dan kehendak
pengguna.
Suntikan Anti Typhoid
Suntikan vaksin anti typhoid yang diwajibkan kepada setiap pengendali makanan yang terlibat dalam semua aspek penyediaan dan penyimpanan makanan.
Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
HACCP merupakan program keselamatan makanan yang pro-aktif, sistematik & mengutamakan langkah pencegahan. Skim HACCP diwujudkan untuk memberi pengiktirafan rasmi kepada premis makanan yang berjaya mengamalkan dan mengekalkan sistem HACCP bagi produk makanan mereka.
Halal Awareness Training
Seperti yang dinyatakan dalam Manual Prosedur Persijilan Halal Malaysia (Domestik) 2020 di mana premis yang mempunyai Pensijilan Halal wajib memastikan setiap pekerja menerima latihan berkaitan halal.
Halal Coaching & Consultation
Kami menawarkan perkhidmatan latihan, coaching dan perundingan untuk pengusaha makanan yang berminat untuk memohon Pensijilan Halal Malaysia.
Siapa Wajib Menghadiri Latihan Pengendali Makanan KKM
Dalam industri makanan, aspek kebersihan dan keselamatan memainkan peranan penting dalam melindungi pengguna daripada risiko pencemaran dan keracunan makanan. Individu yang terlibat dalam penyediaan, penyimpanan atau penyajian makanan perlu memahami amalan yang betul bagi memastikan makanan yang disediakan selamat untuk dimakan. Bagi memastikan standard keselamatan makanan sentiasa dipatuhi, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) menetapkan keperluan latihan […]
Kes Keracunan Makanan Meningkat: Mengapa KKM Mewajibkan Latihan Pengendali Makanan
Keracunan makanan adalah antara ancaman utama dalam industri makanan di Malaysia. Walaupun nampak kecil, satu insiden sahaja boleh memberi kesan besar kepada kesihatan pengguna, reputasi premis dan kelangsungan perniagaan. Yang menyedihkan, kebanyakan kes ini berpunca daripada kelalaian pengendali makanan itu sendiri dan ia boleh dielakkan sekiranya mereka diberi latihan asas yang betul. Inilah sebabnya mengapa […]